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養生點心簡單做
 
(查找更多有關 洪鈺睛 著 的資訊)
◆基本信息◆
書號:9787538160833 作者:洪鈺睛 著
開本: 裝幀:
出版日期:2009-10-1 出版社:遼寧科學技術出版社
圖書類型:  字數:100000
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 US$6.20

◆內容介紹◆


隨著養生風潮的崛起,美味甜點順著這波健康的訴求,再掀起一股養生點心的食尚潮流。
深受大眾喜愛的糕餅點心,加了養生元素材料,少油、低糖、低脂風味迷人更健康。沒有過度的甜膩與油脂,比起其它的一般點心多的是一份健康與貼近原始的風味;而融合添加的養生元素,不但美味程度不打折,嘗起來還更添了一份源自於養生藥材、自然食材等等的清甜。喫進嘴裡入口即化,在喫進美味的同時也喫進健康。
本書由轟動網絡的食尚名家?烘焙小魔女,以日常取得方便的材料與簡單的制作方法,教你在家制作最經典及最受大眾好評的美味養生點心,從9酥中式點心、酥脆餅干、濃9塔類、滑Q甜凍、濃醇巧克力,到綿滑融口的蛋糕,9Q有勁的面包等7大類基礎點心,美味健康的配方作法要全部告訴你,讓愛點心的你與重養生的你一次通通學會。
【本書特色】
◎60種,包含中式糕餅、餅干、塔、凍、巧克力、蛋糕、面包等七大類中、西各式養生點心。
◎基礎重點制作技巧,油酥皮類、戚風類、海綿類、面包類完整基礎示範操作。
◎詳細制作內容說明,簡單易學,按圖索驥,制作點心零失敗。
◎垂手可得食材,利用五谷雜糧、藥膳健康食材,增添點心的風味,美味營養零負擔。
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◆圖書封面◆

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