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| 圖解水果拼盤 |
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◆基本信息◆ |
| 書號：9787536469679 |
作者：韋昔奇 等著 |
| 開本： |
裝幀： |
| 出版日期：2010-1-1 |
出版社：四川科技出版社 |
圖書類型：  |
字數： |
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| ◆內容介紹◆ |
韋昔奇，全國餐飲業國家級評委，川菜烹飪名師、特貳級中式烹調師、高級營養師。先後榮獲“全國商務繫統先進工作者”（人事部和商務部聯合授予，享受省部級勞模待遇）、教育部“全國最佳烹飪指導教師”、四川省商務廳“優秀黨員”和“優秀教師”、成都市“優秀教師”，第十二屆廚師節團體金獎、個人金獎，四川省第三屆烹飪大賽食品雕刻金獎，西部博覽會首屆食品雕刻大賽中特金獎，第四屆中國美食節展臺制作最高獎“金鼎獎”。在“05年中國餐飲博覽會歡迎宴會”上，作者為來賓臨場表演食品雕刻技藝，其精湛表演受到原商務部部長薄熙來等領導的高度評價。 |
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| ◆圖書封面◆ |
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