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| 康樂服務與管理 |
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◆基本信息◆ |
| 書號：9787811346473 |
作者：楊海清 主編 |
| 開本： |
裝幀： |
| 出版日期：2010-3-1 |
出版社：對外經濟貿易大學出版社 |
圖書類型：  |
字數：266000 |
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| ◆內容介紹◆ |
第一章 康樂部概述
第一節 康樂活動的起源與發展
第二節 康樂部的地位與作用
綜合訓練
第二章 康樂部項目設置
第一節 康樂項目的設置原則與依據
第二節 康樂項目
案例分析
綜合訓練
第三章 康體項目
第一節 康體項目常識
第二節 康體項目服務程序及規範
第三節 康體項目設置的具體要求
案例分析
綜合訓練
第四章 娛樂服務
第一節 娛樂項目的類型
第二節 娛樂項目的服務程序及規範
第三節 娛樂項目設立的條件及要求
案例分析1
案例分析2
綜合訓練
第五章 保健美容
第一節 飯店保健美容項目分類
第二節 保健美容項目服務流程與規範
第三節 保健美容服務的特點和基本要求
案例分析1
案例分析2
綜合訓練
第六章 康樂設備管理
第一節 康樂設備管理概述
第二節 康樂設備的管理程序和方法
第三節 康樂設備的維護保養與修理
綜合訓練
第七章 康樂安全與衛生管理
第一節 康樂部安全管理
第二節 康樂部衛生管理
案例分析
綜合訓練
第八章 康樂服務質量管理
第一節 康樂部優質服務的要求與控制
第二節 客人抱怨與投訴處理
第三節 康樂部員工的培訓與管理
案例分析
綜合訓練
第九章 康樂營銷管理
第一節 康樂部的經營特點
第二節 康樂營銷
案例分析
綜合訓練
參考文獻 |
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| ◆圖書封面◆ |
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