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省錢大比拼2:精打細算巧做菜(附光盤) |
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◆基本信息◆ |
書號:9787543661325 |
作者:黃娟娟 編著 |
開本: |
裝幀: |
出版日期:2010-4-1 |
出版社:青島出版社 |
圖書類型: |
字數: |
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◆內容介紹◆ |
1 家常主食 肉丁饅頭(北京風味) 炸醬面(北京風味) 翡翠燒賣(北京風味) 春筍芽菜包(北京風味) 燜面(北京風味) 西葫蘆餅(北京風味) 褡褳火燒(北京風味) 打鹵 咯(北京風味) 蕎面魷魚湯圓(天津風味) 西米銀耳短粥(天津風味) 飛火旗(東北風味) 濟南鍋貼(山東風味) 四季美湯包(湖北風味) 熱干面(湖北風味) 魚糕(湖北風味) 生煎包(上海風味) 捻尖尖(山西風味) 菜 (河南風味) 面蝌蚪(河南風味) 三色竹節面(河南風味) 雞絲涼面(四川風味) 潮汕狐桃(廣東風味) 姜汁豬肉煲仔飯(廣東風味) 五色蓋澆飯(中西搭配) 2 煎炸爆炒 黃菜(北京風味) 糖醋魚塊(北京風味) 蜜汁素肉(北京風味) 鍋煽茄夾(北京風味) 門釘丸子(北京風味) 醬爆肉丁(北京風味) 北京豆醬(北京風味) 魚9番茄(北京風味) 紅燒魚排(北京風味) 賽螃蟹(北京風味) 杜仲腰花(山東風味) 蕨菜大素卷(東北風味) 脆炸9菇(東北風味) 地三鮮(東北風味) 辣子雞丁(東北風味) 闞氏燒茄子(東北風味) 菜膽9菇包(廣東風味) 齋燒鵝(廣東風味) 魚腩燒茄子(廣東風味) 菜脯蛋(廣東風味) 酸甜排骨(廣東風味) 三鮮豆皮(湖北風味) 3 蒸煮燜燉 4 小菜甜點 5 營養湯煲 廚藝升級有妙招 |
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◆圖書封面◆ |
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