還去面包店買面包？你OUT啦！這本創意烘焙寶典教給你有關面包的一切小事，讓你足不出戶5分鐘做出手工面包。
本書徹底顛覆了人們對烘焙面包費時費力的印象，在烘焙界掀起了一場創新革命。傑夫和佐薇兩位資深烘焙達人經過多次實驗，研究出了不用和面、不用事先溶解酵母、不用每天制作新面團的5分鐘面包烘焙方法。他們制作的高水分面團可以冷藏儲存2周，想吃面包時隨取隨做,每天只要5分鐘時間就能吃到新鮮出爐的手工面包。書中的近百種配方幾乎涵蓋了所有西式面點，包括可做主食的法棍、全麥吐司等基礎款面包，布裏歐修、肉桂葡萄幹面包等餡料豐富的甜點面包，以及富有異域風情的比薩、口袋面包等品種。每個配方都分步驟詳細講解了制作過程，讓烘焙新手也可以輕松做出好吃又好看的面包。
快來嘗試烘焙面包吧，為忙碌的生活添加一份溫暖香氣，每天只要5分鐘，你的生活會因此變得更加健康、豐富而美好。 " |
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