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| 喫海參（第二版）/增加30道海參菜品 |
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◆基本信息◆ |
| 書號：9787543635227 |
作者：劉泉 主編 |
| 開本： |
裝幀： |
| 出版日期：2007-3-1 |
出版社：青島出版社 |
圖書類型：  |
字數： |
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| ◆內容介紹◆ |
關於海參
海參簡介
常見海參的種類
海參的鋻 e
海參的營養成分
海參的功效
海參的漲發
海參食用宜忌
海參菜品
一品活海參
水蛋芙蓉海參
烏龍戲牡丹
秘制黃刺參
海參撈飯
南瓜海參粥
整燒白豬婆參
海參牛尾湯
鮑參翅肚羹
海南風味活海參
山芹海參粥
椰子海參
金湯刺參
麻辣梅花參
木瓜海參
海參沙拉
脆9海參
太極海參羹
肉末刺參
紫甘藍海參
遼參扣鵝掌
虎芽海參
陳醋拌活海參
烏龍戲珠
白靈菇扣刺參
生喫活海參
過橋海參
海參佛跳牆
豐壺海參
韭黃海參
海參撈面
玉龍吐珠
特色釀刺參
蔥燒海參
匹芥拌活海參
豉油活海參
什錦活海參
特色拌活海參
花菇刺參
沙參燒方肉
鮑汁梅花參
雙龍會
養顏海參
珍珠海參
水晶海參餃
雙參凝神
藕盞海參松
海參燒蹄筋
清湯活海參
9酥海參
五彩梅花參
濃湯碧綠海參
海參壽司
刺參鍋貼
醬爆活海參
番茄海參羹
沙律海參卷
至尊活海參
蜇頭拌活海參
養生活海參
素燕海參 |
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| ◆圖書封面◆ |
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