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搜索: 旅游-->旅游理論與實務
 
書名:康樂服務與管理  
作者: 楊海清 主編     出版社:對外經濟貿易大學出版社
內容介紹: 第一章 康樂部概述
第一節 康樂活動的起源與發展
第二節 康樂部的地位與作用
綜合訓練
第二章 康樂部項目設置
第一節 康樂項目的設置原則與依據
第二節 康樂項目
案例分析
綜......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$4.19
書名:旅遊經濟學  
作者: 宋海岩,吳凱,李仲廣 編著     出版社:中國人民大學出版社
內容介紹: 宋海岩,9港理工大學酒店及旅遊業管理學院講座教授,副院長。英國格拉斯哥蘇格蘭大學(GlasgowCaledonian University)經濟學博士。1992年任教於英國阿伯泰鄧迪大學,並擔任該校學術學位委員會委員以及中國-蘇格蘭學......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$6.08
書名:旅行社業務  
作者: 黎泉 主編     出版社:中國勞動社會保障出版社
內容介紹: 第一章 旅行社概述
第一節 旅行社簡介
第二節 旅行社的分類和部門設置
思考與練習
第二章 前臺
第一節 對前臺工作人員的要求
第二節 前臺工作人員的職責
第三節 前臺實習崗......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$4.46
書名:旅遊概論  
作者: 常永翔 編著     出版社:中國勞動社會保障出版社
內容介紹: 模塊一 認識旅遊
模塊二 旅遊者
模塊三 旅遊資源
課題1 認識旅遊資源
課題2 旅遊資源的鋻賞
模塊四 旅遊業
模塊五 旅遊產品
模塊六 旅遊市場及調查
課題1 旅遊市場及細分
課題2 旅遊......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$3.65
書名:酒店管理師(四級)–前廳與客房管理類  
作者: 人力資源和社會保障部教材辦公室 組織編寫     出版社:中國勞動社會保障出版社
內容介紹: 第1單元 前廳部概述
第一節 前廳部的地位、作用與任務
一、前廳部的地位與作用
二、前廳部的任務
三、前廳部業務特點
第二節 前廳部的組織機構
一、設置原則與機構組成
二、前廳部......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$8.71
書名:客房服務員(2009年修訂)–國家職業技能標準  
作者: 本社 主編     出版社:--
內容介紹: 1. 職業概況
1.4 職業環境
室內、常溫。
1.5 職業能力特征
具有良好的語言表達能力;能獲取、理解外界信息,並對信息進行分析、判斷;具有一定的計算能力;具有良好的動作協調性。
1.6 基......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$1.80
書名:旅遊文化  
作者: 孫全治,林占生 主編     出版社:鄭州大學出版社
內容介紹: 1 概論
1.1 文化與旅遊文化
1.1.1 文化的涵義
1.1.2 旅遊與旅遊文化
1.1.3 旅遊文化在旅遊產業發展中的地位和影響
1.2 旅遊文化的繫統構成
1.2.1 旅遊文化繫統構成的兩種觀點
1.2.......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$8.08
書名:客房服務基本技能(第二版)  
作者: 張昕 主編     出版社:中國勞動社會保障出版社
內容介紹: 第一單元 認識工作部門及崗位
模塊一 客房服務員的工作描述
模塊二 客房部常識
模塊三 客房的基本類型及設備用品的配置
第二單元 客房接待服務
模塊一 對客服務的模式
模塊二 客......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$2.84
書名:餐廳服務基本技能(第二版)  
作者: 蘇士瑗 主編     出版社:中國勞動社會保障出版社
內容介紹: 本書以餐廳服務的基本知識開篇,繫統介紹了托盤服務、餐巾折疊、擺臺、酒水服務、上菜、分菜和撤換菜品及餐用具等基本技能,在此基礎上,對中餐零點、中餐宴會、自助餐、西式早餐、西式正餐、西餐扒房等的接待服務流......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$2.28
書名:旅遊景區服務與管理(高職精品旅遊)王瑜  
作者: 王瑜 編著     出版社:東北財經大學出版社
內容介紹: 第1章 旅遊景區概述
學習目標
1.1 旅遊景區的基本類型
1.2 旅遊景區的發展
1.3 旅遊景區服務與管理的內容
1.4 旅遊景區服務與管理的方法
本章小結
主要概念
基礎訓練
......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$6.71
書名:現代飯店管理創新  
作者: 餘昌國 著     出版社:北京燕山出版社
內容介紹: 餘昌國,1968年生於江西省修水縣,1996年畢業於北京師範大學,獲教育學碩士學位。現任職於國家旅遊局人事勞動教育司,主要從事教育培訓管理及人力資源研究工作。著有《旅遊人力資源開發》一書﹒參與《中國旅遊飯店發......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$9.10
書名:民族文化旅遊資源產權制度研究  
作者: 唐德彪 著     出版社:湖南大學出版社
內容介紹: 一 緒論
(一)研究背景與研究動態
(二)研究的現實意義
(三)研究對像和研究方法
(四)研究思路和研究的主要內容
二 民族文化旅遊資源概述
(一)民族文化
(二)民族文化旅遊資源
類型:旅游理論與實務---

定價: US$8.32
書名:飯店信息化體繫建設規範  
作者: 本社 編著     出版社:--
內容介紹: 前言
1 範圍
2 規範性引用文件
3 術語和定義
4 基本要求
5 標識
6 飯店信息化設施
7 飯店信息化的評定......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$4.49
書名:旅遊禮儀  
作者: 伍海琳 主編     出版社:湖南大學出版社
內容介紹: 本教材從工作實際出發,力求體現“工學結合”的高等職業教育理念。全書分為禮儀導論、日常交際禮儀、個人形像禮儀、宗教禮儀、飯店服務禮儀、旅行社服務禮儀、涉外禮儀7個模塊,每個模塊包括若干個具體任務,突出旅......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$6.77
書名:民國旅業回眸中國旅行社回眸  
作者: 易偉新 著     出版社:--
內容介紹: 易偉新,1972年生,湖南長沙人。2003年畢業於湖南師範大學,獲史學博士學位。主要從事於中國近現代旅遊文化史的研究,主持了兩項省級課題,主編、副主編三部教材,在省級以上刊物發表學術論文20餘篇。......
類型:旅游理論與實務---

定價: US$5.30
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