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美食-->飲食文化
書名：
祝酒辭大全
作者：
呂雙波 編著
出版社：
文彙出版社
內容介紹:
酒與交際的緊密結合，會喝酒與會“做人”緊密結合，酒品與人品掛鉤，乃是酒桌上最不可言傳的奧秘。醉翁之意不在酒，此乃酒局真諦，杯籌來往之間，人際關繫拉近不少，談資信息源源不斷而出，乃是一個八卦流傳的大好之......
類型：飲食文化---
定價： US$7.55
書名：
花之宴
作者：
周芬娜 著
出版社：
生活.讀書.新知三聯書店
內容介紹:
周芬娜，臺灣屏東人，住過臺灣、美國、9港，現居日本，A型射手座。臺大歷史繫學士，政大東亞研究所碩士，美國 Union College計算機碩士。當過翻譯員、大學講師、計算機程序設計師，八年前變成了專業的文化工作者。最......
類型：飲食文化---
定價： US$10.90
書名：
細味：食物的往事追憶
作者：
李子玉 著
出版社：
中國人民大學出版社
內容介紹:
最美好的一頓，除了包含視覺享受，還有那些味覺回憶引起的舊事舊情。每段人生都有百般滋味縈繞在心頭。請跟隨“真心女人”李子玉，一起細細分享這世間的美味與情味。
本書作者從兒時食物開始一一細數：豬油撈飯......
類型：飲食文化---
定價： US$5.87
書名：
飲食與文化：中華文化叢書
作者：
龐毅，王敬武 編著
出版社：
湖南科技出版社
內容介紹:
引言
中國飲食的文化特點
烹飪工藝
炒
燉
熬
燜
鹵
烤
醬
煎
燴
爆
拌
撥絲
熗
煮
蒸
炸
腌
熏
煨
涮
......
類型：飲食文化---
定價： US$8.59
書名：
當代北京餐飲史話
作者：
柯小衛 著
出版社：
當代中國出版社
內容介紹:
本套《當代北京社會生活史話》叢書屬於當代北京編輯部組織編寫的《當代北京叢書》中的史話繫列，它的目的是記錄和宣傳北京在新中國成立後，與老百姓密切相關的社會生活各方面的變化、發展和進步，尤其是改革開放以來......
類型：飲食文化---
定價： US$5.99
書名：
喫的大冒險
作者：
（美）沃爾什 著，薛絢 譯
出版社：
生活.讀書.新知三聯書店
內容介紹:
他周遊世界，體驗千奇百怪的美食，發掘久已失傳的食譜。
他身經百戰，喫熟過頭的乳酪、辣死人的辣椒，還把喫蟲子、羊腦以及寄生於船底的籐壺視為自己的職責，被譽為飲食界的印第安納?瓊斯。
但說到底，他......
類型：飲食文化---
定價： US$5.72
書名：
味蕾的旅行
作者：
伍遠近 編著
出版社：
化學工業出版社
內容介紹:
美食。美酒。咖啡。書。
關於旅行。關於味蕾。關於小店。
看膩了燈紅酒綠，驀然回首，風光卻在，城市角落裡那些不為人知的小店。
它們，默默地開放，等待著有一天，疲倦的你如期光顧。
實地......
類型：飲食文化---
定價： US$9.04
書名：
中華飲食文化彙編
作者：
張宇光 主編
出版社：
中國國際廣播出版社
內容介紹:
《中華飲食文獻彙編》是中國首部大型古代飲食文獻資料彙編，也是迄今為止最繫統、最全面的古代飲食專著。遴選梳理了中國歷史上最重要的飲食典籍23部，分別介紹了內容和特色，選錄了古食秘譜1500條，並針對難易程度予......
類型：飲食文化---
定價： US$16.86
書名：
喫到公元前--中國飲食文化溯源
作者：
張宇光 主編
出版社：
中國國際廣播出版社
內容介紹:
中國的飲食文化令人景止，它繁榮了一個世界人口最多的大國的休養生息，它是禮之初，儀之載。它的發展見證了中國古人的創造能力，不管是帝王將相，遷客騷人，還是食神名師，市井百姓，都曾經投入到這極具魅力的飲食創......
類型：飲食文化---
定價： US$8.68
書名：
飲食美容
作者：
譚興貴，廖泉清 編著
出版社：
深圳報業集團出版社
內容介紹:
本書用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛生習慣；
用當代科學的飲食養生新理念，為您傳授合理營養的基本原則；以實用、“實惠”的飲食保健新知識，教您如何喫得好、喫得科學、喫得營養；以古今中......
類型：飲食文化---
定價： US$5.45
書名：
飲食益壽
作者：
譚興貴，廖泉清 編著
出版社：
深圳報業集團出版社
內容介紹:
本書用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛生習慣；用當代科學的飲食養生新理念，為您傳授合理營養的基本原則：以實用、“實惠”的飲食保健新知識，教您如何喫得好、喫得科學、喫得營養；以古今中外的食療......
類型：飲食文化---
定價： US$6.44
書名：
飲食療病
作者：
譚興貴，廖泉清 編著
出版社：
深圳報業集團出版社
內容介紹:
本書用循循善誘的苦口良言，幫助您改變不合理的飲食衛生習慣；用當代科學的飲食養生新理念，為您傳授合理營養的基本原則；以實用、“實惠”的飲食保健新知識，教您如何喫得好、喫得科學、喫得營養；以古今中外的食療......
類型：飲食文化---
定價： US$6.95
書名：
喫, 喫的笑 殳俏
作者：
殳俏 著
出版社：
生活.讀書.新知三聯書店
內容介紹:
殳俏，生於1980年代的“美食工作者”（她曾經這樣定義自己）。
她隻寫自己尋覓發現的、喫過覺得美味或差勁的食物、菜肴、飯館
本書是殳俏炮制的一頓大餐，她將近年所撰的飲食文字進行篩選和整理，�......
類型：飲食文化---
定價： US$7.27
書名：
滿族特色食品
作者：
曾武，楊豐陌 主編
出版社：
遼寧民族出版社
內容介紹:
概述
主食
副食
酒水飲料
《清稗類鈔》中輯錄的滿族食品
滿族食品存目
滿族家常食品營養成分表
滿族食俗和烹飪禁忌
後記......
類型：飲食文化---
定價： US$3.95
書名：
一頭豬在普羅旺斯
作者：
（美）布倫南 著；黃聲華 譯
出版社：
陝西師範大學出版社
內容介紹:
作者喬治妮從小就對飲食有著特殊的感悟，普羅旺斯的飲食以及當地居民淳樸自然的生活觀也影響了她的一生。
在全書八個章節中，各章都有一種經典的主題食物登場。以美食為主線，作者用法國式的優雅語言為我們講述......
類型：飲食文化---
定價： US$5.18
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