這是一本正宗的廣式靚湯湯譜,除了正宗的湯品之外,系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典,擁有全面的湯品介紹,以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。書中以四季為分章線索,嚴選70例廣東經典老火靚湯,細致精美插圖近百幅,更有當紅藝人陳鍵鋒作序推薦,值得收藏!