top
主頁 雜志 簽名設計    
    您的購物車有 0 本圖書
圖書搜索: 書名 作者 ISBN 出版社
books88_cate
 青春文學
校園 | 愛情/情感 | 叛逆/成長
大陸原創 | 港台青春文學 | 懸疑/驚悚
 小說
中國當代小說 | 中國近現代小說 | 中國古典小說
 美食
家常食譜 | 保健食譜 營養 | 飲食文化
八大菜系 | 世界美食 |
甜品 家庭小制作
 自我實現/勵志
個人修養/自我完善 | 成功 | 求職/面試
職場 | 演講/口才/辯論 | 人際溝通
禮儀
 文化
文化理論 | 文化評述 | 中國文化
中國民俗 | 世界文化 | 神秘現象
地域文化
 歷史
歷史知識讀物 | 中國史 | 世界史
史料典籍 | 民族史志 | 地方史志
考古 文物
 少兒
0-2歲 | 3-6歲 | 7-10歲
11-14歲 | 幼兒啟蒙 | 益智游戲
圖畫書 | 科普/百科 | 少兒英語
傳統文化
 外語
少兒英語 | 托福(TOFFL) 托業(TOEIC) | GRE GMAT
雅思(IETLS) | 英語詞匯 | 英語語法
英語聽力 | 英語口語 語音 | 生活英語 即學即用英語
行業英語
 計算機/網絡
硬件 外部設備 維修 | 網絡與數據通信 | 圖形圖像 多媒體
行業軟件及應用 | 家庭與辦公室用書 | 企業軟件開發與實施
數碼全攻略
 醫學
老年病學 | 藥學 | 急診急救
特種醫學 民族醫學 | 護理學 | 中醫學
專家醫話 | 醫療器械
 進口原版書
文學 | 小說 | 傳記
藝術 | 攝影 | 旅游與地理
經管與理財 | 家居
 數字油畫
迷你系列 | 田園系列 | 人物系列
抽象系列 | 動物系列 | 卡通系列
大圖系列 | 花草系列 | 風景系列
查看全部圖書分類

招牌湘菜
 
(查找更多有關 齊光明,齊梁山 編著 的資訊)
◆基本信息◆
書號:9787538148930 作者:齊光明,齊梁山 編著
開本: 裝幀:
出版日期:2007-1-1 出版社:遼寧科學技術出版社
圖書類型:  字數:100000
----------------------------------------------------------------------------------------------
◆馬上購買◆

    四眼仔網上書城


四眼仔網上書城定價:
 US$9.67

◆內容介紹◆


齊光明,湖南人,大專文化。1993年從廚湖南宏都國際飯店,先後在深圳玉桃軒鮑翅酒樓、深圳湘鄂情酒店、北京裕龍大酒店、北京大寶飯店等餐飲名店任主廚、行政總廚等職務。現任北京第一家河豚魚食“北京政通河豚食府”行政總廚。2005年發起成立了總廚飲食文化傳播中心。現為國家級高級烹調技師、高級營養師。著有《湘菜經典》、《總廚廚政管理》、《總廚人?禮儀禮貌及行為規範》(內部教材),參與編寫《河豚魚宰殺及經營管理培訓教材》一書。擅長經典湘菜、粵菜海鮮、鮑參翅肚及河豚宴的制作。對廚政管理有著獨到的見解和豐富的經驗。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
◆圖書封面◆

流覽更多同類型圖書
上癮川菜
家常川菜
粵海菜制作教程(高職教材)
過癮川菜經典全集
經典家常川味小炒:現代人經典家常菜
大眾點評廣州美食指南
川湘菜分步詳解168例
最新粵菜烹調技術
時尚美食館經典川菜800例
萬家粵菜一本通
重慶江湖菜
閩粵風味土菜
川湘風味土菜
巴蜀膳房3
巴蜀膳房2
巴蜀膳房1
川菜廚藝大全
過癮川菜(最新版)
食尚百味:火辣川菜100樣
教學菜––湘菜
老川菜烹飪內經
廣東燒鹵
廣東靚湯––秋鼕篇
粵菜烹調工藝(上冊)
大眾四川菜譜
最受歡迎的咋川菜100道
四川新派菜––家有妙廚. 小小名喫館66
湖北特色小喫
湖北特色燒炒
bottom
我的帳戶 如何付款 配送及運費 辦理退換貨 幫助中心
    新用戶注冊     付款方式     郵費及寄送服務     服務保障     找回密碼
    怎樣下訂單     Paypal安全保障     香港自取     退換貨原則     聯系我們
    Vip 優惠政策     PayPal 付款的詳細說明         顧客建議
    訂單查詢           尋書服務
         
主頁 | 有關 books88.com | 聯絡我們 | 客戶留言 | 團體訂購 | 查看購物車
pericles_百怡富零售系統
瀏覽人數: